article image

Ülilihtne ja supermaitsev rabarberikook

16-05-2015   OM Kokaraamat
facebook

See retsept pole just kõige tervislikum, aga mõnikord võib ju ka patustada. Ootamatute külaliste kostitamiseks või kiire magusaisu rahuldamiseks on see superhea lahendus. 

 

Vaja läheb:

1 pakk Juubeli tordi pulbrit

3 suuremat rabarberit

150g võid

 

Haki kausis 150g võid ning vala kaussi ka kogu Juubeli tordi pulber. Mulju või ja pulbri segu näppude vahel segi, kuni tekib sõmer ühtlane purumass. Valmista ette küpsetusvorm, mis võiks olla 24cm läbimõõduga. Aseta põhja foolium või küpsetuspaber. Seejärel vala pool puru kogusest vormi põhja, aseta peale kooritud ja viilutatud rabarberitükid ning kata see ülejäänud taignapuruga. 

Küpseta ahjus ca 20 minutit 180c juures, kuni kook on kuldpruun.

Maitseb kõige paremini soojalt, aga lase enne serveerimist siiski pisut jahtuda, sest kook on natuke rabe ja kipub kergesti purunema, kui see on liiga kuum.

 

Head maiustamist!