article image

Krõbedad kalapulgad tartar kastmega

14-04-2014   Tairi
facebook

Tartar kaste

250g kreeka jogurtit
250g majoneesi
200g marineeritud kurki
1 väike hakitud sibul
3 spl mädarõigast
2 spl hakitud tilli
0,5 sidruni mahla
sool
pipar

Siin ei ole midagi keerulist. Haki sibul, till ja kurk võimalikult peeneks ja sega teiste koostisosadega.


Kalapulgad

400g luudest puhastatud valge kala fileed
125g riivsaia
2 tl riivitud parmesani
1 tl hakitud peterselli
1 tl riivitud sidrunikoort
0,5 tl paprikapulbrit
0,5 tl tüümiani
0,5 tl küüslaugusoola
150 ml 35% koort
1 muna
100 ml jahu
100 ml õli
sool
pipar

Valmistamist vaata siit: ~http://m.youtube.com/watch?v=w0U-4b0rj5Y

Head isu!

 


Video


http://m.youtube.com/watch?v=w0U-4b0rj5Y