article image

Tervislikud laktoosivabad pannkoogid

04-03-2014   Tairi
facebook

 

Pannkoogid on ikka seostunud kodutunde, vanaema ja pühapäevadega.
Tänapäeva tervisliku toitumise juures on klassikalised pannkoogid pigem tabuteema.
Pakun välja ühe tervislikuma pannkoogi retsepti. Üks on küll kindel, et parimad pannkoogid valmivad malmpannil.


Vaja läheb:
4 spl täistera nisujahu ( peen)
200 ml laktoosivaba väherasvast piima (Valio)
100 ml vett
1 suur vabakasvatuse muna
sool
praadimiseks sobib selitatud või, kookosrasv või palmirasv.

Valmistamine:
sõelu jahu suurde kaussi ja lisa näpuotsaga soola.
Tee jahu keskele auk ja löö sinna muna. Sega see kõik kahvliga ühtlaseks massiks.
Nüüd lisa laktoosivaba piim, vesi ja sega see kõik kokku ja jälgi, et tükke ei jääks.
Küpseta mõlemalt poolt kuldpruuniks ja söö vahtrasiirupiga või meega.

Head isu!