article image

Tervislikud kaera-kookose kakud

02-01-2018   OM Kokaraamat
facebook

Siit tuleb üks tavapärasest tervilikum kaeraküpsiste retsept, kus või on asendatud kookosõliga ning suhkru kogus on tavapärasest poole väiksem, sest magusa ja mõnusalt krõmpsu maitse annavad kookoshelbed. Nende küpsiste jaoks läheb sul vaja:

250g kaerahelbeid
100g kookoshelbeid
50g jahu
80g suhkrut
2tl vaniljesuhkrut
150g kookosõli ( kui tahad odavamalt ja vähem tervislikumalt, võid selle asendada 150g võiga)
3 muna

Valmistamine:
Sega miksriga kokku toasoe kookosõli, suhkur ja vaniljesuhkur, lisa ükshaaval 3 muna ja jahu samal ajal mikserdades edasi. Seejärel lisa kaerahelbed ja kookoshelbed. Kui kõik on omavahel korralikult läbi segatud, siis pane väikesed pätsikesed pannile ja lase 175g ajus 25 minutit küpseda, kuni pätsikesed on kuldpruunid. Et pätsid oleksid ka seest mõnusalt krõbedaks kõpsenud, siis valmista laiad ja lamedad ( kuni 2cm) pätsikesed.

 

Mõnusat maiustamist!